Aceite de orégano

Que é orégano?

O orégano (Origanum vulgare) é unha herba queé un membro da familia da menta (Lamiaceae). Utilizouse durante miles de anos en medicina popular para tratar o malestar estomacal, as queixas respiratorias e as infeccións bacterianas.

As follas de orégano teñen un aroma forte e un sabor lixeiramente amargo e terroso. A especia utilizábase no antigo Exipto e Grecia para aromatizar carnes, peixes e vexetais.

A herba recibiu o seu nome dos gregos, ondeouregosignificaAlegría da Montaña.

Beneficios

1. Potencia antioxidante

O orégano está cheo de antioxidantes que promoven a saúde, incluíndo limoneno, timol, carvacrol e terpineno. De feito, iso'É un dos principais alimentos antioxidantes cunha capacidade de absorción de radical de osíxeno (ORAC) de 159.277. (Iso'é alto!)

Hai numerosos beneficios de comer alimentos ricos en antioxidantes. Axudan a retardar os efectos do envellecemento ao reducir o dano dos radicais libres, que poden contribuír a moitos problemas de saúde e ao envellecemento prematuro.Os antioxidantes tamén afectan positivamente a túa pel, ollos, corazón, cerebro e células.Estudos sobre extractos de orégano mostran que a herba'Os efectos antioxidantes probablemente se atribúan ao carvacrol e ao timol, dous compoñentes que teñen fins terapéuticos e preventivos na medicina popular.

2. Ten propiedades antibacterianas

Varios estudos indican que o aceite de ourego ten efectos antibacterianos contra unha serie de cepas bacterianas. Alí's incluso investigacións que apoian o uso do aceite como alternativa aos antibióticos nocivos para unha serie de problemas de saúde.Un estudo descubriu que o aceite de ourego posúe a actividade antibacteriana máis alta contra E. coli, o que suxire que o extracto pode usarse para promover a saúde gastrointestinal e previr a intoxicación alimentaria.Que significa isto sobre as follas de ourego que engades á túa salsa de pasta? Conteñen dous compostos importantes, timol e carvacrol, que axudan a combater as infeccións bacterianas.Dito isto, usar o aceite esencial máis concentrado é moito máis eficaz para matar bacterias.

3. Reduce a inflamación

Cociñar con esta herba que promove a saúde, xa sexa's seco ou fresco, pode axudar a reducir a inflamación. Estudos sobre a herba'Os aceites esenciais mostran que contén poderosas propiedades antiinflamatorias.

4. Loita contra as infeccións víricas

O carvacrol, un dos principais compoñentes do ourego, demostrou posuír propiedades antivirais. Isto permite que o aceite de orégano atrase a progresión da enfermidade viral e mellore a resistencia ás infeccións.

De novo, estes estudos usan a herba's aceite esencial, que está moito máis concentrado que o consumo de follas frescas ou secas. Non obstante, destacan os compostos beneficiosos que están presentes na planta.