aceite de ourego

Que é o ourego?

O ourego (Origanum vulgare) é unha herba que...Un membro da familia da menta (Lamiaceae). Leva miles de anos utilizándose na medicina popular para tratar malestar estomacal, problemas respiratorios e infeccións bacterianas.

As follas de ourego teñen un aroma forte e un sabor terroso lixeiramente amargo. A especia empregábase no antigo Exipto e Grecia para dar sabor a carnes, peixe e verduras.

A herba recibiu o seu nome dos gregos, ondeouregomediosAlegría da montaña.

Beneficios

1. Centro de enerxía antioxidante

O ourego está cheo de antioxidantes que promoven a saúde, como o limoneno, o timol, o carvacrol e o terpineno. De feito,'É un dos mellores alimentos antioxidantes cunha puntuación de capacidade de absorción de radicais de osíxeno (ORAC) de 159.277. (Iso'é alto!)

Hai numerosos beneficios de comer alimentos ricos en antioxidantes. Axudan a frear os efectos do envellecemento ao reducir os danos causados ​​polos radicais libres, que poden contribuír a moitos problemas de saúde e ao envellecemento prematuro.Os antioxidantes teñen un impacto positivo na pel, os ollos, o corazón, o cerebro e tamén nas células.Os estudos sobre extractos de ourego mostran que a herba'Os efectos antioxidantes probablemente atribúense ao carvacrol e ao timol, dous compoñentes que teñen fins terapéuticos e preventivos na medicina popular.

2. Ten propiedades antibacterianas

Varios estudos indican que o aceite de ourego ten efectos antibacterianos contra unha variedade de cepas bacterianas. Hai'Incluso hai investigacións que apoian o uso do aceite como alternativa aos antibióticos nocivos para unha serie de problemas de saúde.Un estudo descubriu que o aceite de ourego posúe a maior actividade antibacteriana contra a E. coli, o que suxire que o extracto pode usarse para promover a saúde gastrointestinal e previr a intoxicación alimentaria.Que significa isto sobre as follas de ourego que lle engades á salsa para pasta? Conteñen dous compostos importantes, o timol e o carvacrol, que axudan a combater as infeccións bacterianas.Dito isto, usar o aceite esencial máis concentrado é moito máis eficaz para matar as bacterias.

3. Reduce a inflamación

Cociñar con esta herba que promove a saúde, xa sexa'seco ou fresco, pode axudar a reducir a inflamación. Estudos sobre a herba'Os aceites esenciais mostran que conteñen poderosas propiedades antiinflamatorias.

4. Combate as infeccións virais

Demostrouse que o carvacrol, un dos principais compoñentes do ourego, posúe propiedades antivirais. Isto permite que o aceite de ourego atrase a progresión das enfermidades virais e mellore a resistencia ás infeccións.

De novo, estes estudos empregan a herba'aceite esencial de s, que está moito máis concentrado que o consumo de follas frescas ou secas. Non obstante, destacan os compostos beneficiosos presentes na planta.