Aceite de anís estrelado

Aceite esencial de anís estrelado: beneficios, usos e orixe

O anís estrelado é un ingrediente famoso dalgúns dos pratos indios máis queridos e outras cociñas asiáticas. O seu sabor e aroma non son só o que o fai coñecido en todo o mundo. O aceite esencial de anís estrelado tamén se utilizou en prácticas médicas polos seus moitos beneficios para a saúde.

O anís estrelado (Illicium verum) é unha árbore coñecida comunmente como anís estrelado chinés. A infame especia provén do froito dunha árbore de folla perenne orixinaria do nordeste de Vietnam e do suroeste da China. Pode medrar ata 6-9 metros. O seu froito'O seu aroma parécese ao cheiro da regalicia. O anís estrelado produce flores amarelas suaves en forma de copa. O seu froito marrón leñoso ten forma de estrela, de aí o seu nome. O froito do anís estrelado pódese comer fresco ou seco. Non se debe confundir co anís, xa que estas dúas especias non están relacionadas.

Hai dous tipos de anís estrelado coñecidos en todo o mundo: o anís estrelado chinés e o xaponés. O anís estrelado chinés é o que se usa habitualmente debido ás súas propiedades medicinais, xa que o anís estrelado xaponés é coñecido como unha variedade tóxica que se usa principalmente como pesticida agrícola. O froito do anís estrelado sécase antes de someterse a destilación por vapor para extraer o aceite. O aceite esencial de anís estrelado ten unha cor amarela pálida clara e un aroma fresco, picante e doce. Algúns dos compoñentes clave do aceite esencial de anís estrelado son o trans-anetol, o limoneno, o ácido gálico, a quercetina, o anetol, o ácido shikímico, o linalol e o anisaldehído. Estes compostos danlle ao aceite esencial de anís estrelado as súas propiedades medicinais.

Usos tradicionais do aceite esencial de anís estrelado

O anís estrelado utilizouse durante moito tempo. Tradicionalmente, utilizouse para promover o sono e aliviar as dores musculares e articulares do corpo. Na medicina tradicional chinesa, preparábase para tratar diversas afeccións respiratorias e dixestivas. Tamén se utilizaba para reforzar o sistema inmunitario. Mastigar sementes de anís estrelado practicábase para mellorar a dixestión. Os gregos e os romanos usaban o aceite esencial de anís estrelado principalmente para aumentar a enerxía, xa que se sabe que actúa como estimulante. Os europeos empregaron o anís estrelado para elaborar diferentes licores como o pastis, o galliano, a sambuca e a absenta. O seu sabor doce tamén se utiliza para elaborar refrescos e pasteis. Coñecíanse como cardamomo de Siberia cando foron traídos a Londres no século XVII.

Beneficios do uso do aceite esencial de anís estrelado

 traballa contra os radicais libres

Segundo a investigación, o aceite esencial de anís estrelado ten a capacidade de combater os radicais libres que causan danos ás células. O compoñente linalol pode estimular a produción de vitamina E, que actúa como antioxidante. Outro antioxidante presente no aceite é a quercetina, que pode protexer a pel dos raios UV nocivos. O antioxidante actúa contra os axentes que danan as células da pel. Isto resulta nunha pel máis saudable e menos propensa a engurras e liñas finas.

combate a infección

O aceite esencial de anís estrelado pode reforzar o sistema inmunitario coa axuda do compoñente de ácido shikímico. A súa propiedade antiviral axuda a combater eficazmente as infeccións e os virus. É un dos principais ingredientes do Tamiflu, un medicamento popular que se usa para tratar a gripe. Ademais de darlle ao anís estrelado o seu sabor e aroma distintivos, o anetol é un compoñente coñecido polas súas propiedades antimicrobianas e antifúnxicas. Funciona contra os fungos que poden afectar a pel, a boca e a gorxa, como a Candida albicans. A súa propiedade antibacteriana axuda a inhibir o crecemento de bacterias que causan infeccións do tracto urinario. Ademais disto, tamén se sabe que reduce o crecemento da E. coli.

promove un sistema dixestivo saudable

O aceite esencial de anís estrelado pode curar a indixestión, a flatulencia e o estrinximento. Estes problemas dixestivos adoitan asociarse ao exceso de gases no corpo. O aceite elimina este exceso de gases e proporciona unha sensación de alivio.

actúa como sedante

O aceite de anís estrelado ten un efecto sedante que axuda a aliviar os síntomas da depresión, a ansiedade e o estrés. Tamén se pode usar para calmar as persoas que sofren de hiperreacción, convulsións, histeria e ataques epilépticos. O aceite'O contido de nerolidol é o responsable do efecto sedante que desprende, mentres que o alfa-pineno ofrece alivio do estrés.

aliviar as doenzas respiratorias

O aceite esencial de anís estrelado produce un efecto cálido no sistema respiratorio que axuda a expulsar as flemas e o exceso de moco nas vías respiratorias. Sen estas obstrucións, a respiración faise máis doada. Tamén axuda a aliviar os síntomas de problemas respiratorios como a tose, a asma, a bronquite, a conxestión e os problemas respiratorios.

trata os espasmos

O aceite de anís estrelado é coñecido pola súa propiedade antiespasmódica que axuda a tratar os espasmos que causan tose, cólicas, convulsións e diarrea. O aceite axuda a calmar as contraccións excesivas, o que pode aliviar a afección mencionada.

alivia a dor

Tamén se demostrou que o aceite esencial de anís estrelado alivia a dor muscular e articular ao estimular a circulación sanguínea. Unha boa circulación sanguínea axuda a aliviar as dores reumáticas e artríticas. Engadir unhas pingas de aceite de anís estrelado a un aceite portador e masaxealo nas zonas afectadas axuda a penetrar na pel e chegar á inflamación que hai debaixo.

para mulleres'saúde

O aceite de anís estrelado promove a lactación nas nais. Tamén axuda a aliviar os síntomas da menstruación, como cólicas abdominais, dor, dores de cabeza e cambios de humor.

Se queres saber máis sobre o aceite esencial de anís estrelado, non dubides en contactar comigo. SomosJi'an ZhongXiang Natural Plants Co., Ltd.

TEL.: 17770621071

E-correo:boliña@gzzcoil.com

WeChat:ZX17770621071

Whatsapp: +8617770621071

Facebook:17770621071

Skype:17770621071