A casca e a polpa dos cítricos son un problema crecente de residuos na industria alimentaria e no fogar. Non obstante, hai potencial para extraer algo útil del. O traballo no International Journal of Environment and Waste Management describe un método sinxelo de destilación de vapor que utiliza unha ola a presión doméstica para extraer aceites esenciais útiles da casca de lima doce (mosambi, Citrus limetta).
Os residuos de casca de mosambi pódense obter en grandes cantidades nas moitas tendas de zumes de froitas do estado de Delhi e doutros lugares e onde a xente fai zume nas súas casas. A investigación mostra como estes aceites esenciais extraídos teñen actividade antifúngica, larvicida, insecticida e antimicrobiana e, polo tanto, poderían representar unha fonte útil de produtos económicos para a protección de cultivos, o control e limpeza de pragas domésticas, etc.
O uso de fluxos de residuos da industria alimentaria como fonte de materias primas para outras industrias está en aumento. Non obstante, para ser verdadeiramente beneficiosa en termos de medio ambiente, a extracción de materiais útiles a partir deste tipo de residuos ten que achegarse á neutralidade en carbono e ser en gran parte non contaminante. Os químicos Tripti Kumari e Nandana Pal Chowdhury da Universidade de Delhi e Ritika Chauhan da Facultade de Enxeñaría de Bharati Vidyapeeth en Nova Deli, India, utilizaron unha destilación de vapor relativamente respectuosa co medio ambiente seguida da extracción con disolvente con hexano para acceder aos aceites esenciais da casca de mosambi. . "O método de extracción informado produce cero residuos, é eficiente enerxéticamente e dá un bo rendemento", escribe o equipo.
O equipo demostrou a actividade antibacteriana dos aceites esenciais extraídos contra bacterias, incluíndo Bacillus subtilis e Rhodococcus equi. Os mesmos aceites tamén mostraron actividade contra cepas de fungos, como Aspergillus flavus e Alternaria carthami. Os extractos tamén mostran actividade letal contra as larvas de mosquitos e cascudas. Os investigadores suxiren que, adaptado axeitadamente para evitar a necesidade do paso do disolvente orgánico, podería ser posible desenvolver un enfoque doméstico para facer estes produtos de aceite esenciais a partir de casca de cítricos na casa. Isto, suxiren, levaría a ciencia a casa e proporcionaría unha alternativa eficaz aos sprays e produtos fabricados caros.
Hora de publicación: Dec-03-2022