Aceite de cociña vexetal, aceite esencial de mostaza, aceite de wasabi orgánico puro a granel
O aceite de mostaza pode referirse tanto ao aceite prensado que se usa para cociñar como a un aceite esencial picante tamén coñecido como aceite volátil de mostaza. O aceite esencial resulta da moenda de sementes de mostaza, da mestura dos moídos con auga e da extracción do aceite volátil resultante por destilación. Tamén se pode producir por destilación seca da semente. O aceite de mostaza prensado úsase como aceite de cociña nalgunhas culturas, pero a súa venda está restrinxida nalgúns países debido aos altos niveis de ácido erúcico. Tamén existen variedades de sementes de mostaza con baixo contido en ácido erúcico.






Escribe aquí a túa mensaxe e envíanosla